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◆チャングー本八幡店 よりすぐった各国の料理アレンジを加えたどれも美味しいものばかり！
コンセプトは楽園！南国をイメージした暖色系の暖かな内装と、バリ島直送のインテリアが所狭しと店内に飾られる。愛嬌のあるバロンのお面や小物に囲まれてレゲエのBGMに耳を傾ければ、インドネシアにトリップした気分になれる くつろぎのオリエンタル〜都市の中の楽園をイメージして作られた店内では、 タイ、ベトナム、インドネシア、中国など東南アジア各国のメニューを取り入れたヘルシーエスニック料理を提供しております。 現存するレストラン・居酒屋の枠にとらわれない、アジアンテイストを主とした、ダイナーです。 お客様の8割が女性です。お1人でも安心してどうぞ！ イタリアン出身のシェフのＢａｌｉ好きがこうじて´98にオープンしたアジアンキッチン。年に数回はバリ島に渡る。 |
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かわいい小物や装飾品はバリ直輸入です。お気に入りを見つけて下さいネ。
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もっと詳しい地図を見たい人は |
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チャングーの料理は、出来合いの冷凍品は使用しておりません。全ての料理はコックの熟練の技によって、作られます。 きちんとした仕込をした上で、納得した料理をテーブルに運ぶ。あたりまえの事をあたりまえに…これがアジア食堂“チャングー”の料理に対する基本的な考え方です。 今までの枠にとらわれない、自由な考え方でメニューを考えます。タイや韓国やバリ、もちろん日本もアジアです。美味しいと思ったものは何でも作っていきます。もともとイタリアンをつくっていたので、得意です。イタリアンをメニューにのせる事もあります。 |
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