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 『飲食店って料理運ぶだけジャン』とか思っているあなた全然違いますよ そんな単純なことじゃあありません
僕が思うに飲食業はネットワークビジネスに入ると思ってます ネットワークというとねずみ講というキーワードが頭をよぎります ねずみ講まさにそんな感じです 店舗の情報もねずみ算式であっという間に伝わります しかも悪い情報ほどいろんなおまけがついて大きく広がります 良い情報はなかなか伝わりにくい でも確実に良い情報を伝えている店舗だけが生き残っていくそんな世界です

私たちはまだまだ小さな組織です でももっともっと大きくなりたい! 僕らの仲間になりませんか?
一生懸命なんてかっこ悪いと思ってるそこのあなた"一生懸命がかっこいい"んですよ

今働いてるスタッフでも以前はサラリーマンやってましたみたいな奴もいます ただ単にギャラの問題ならサラリーマンと比較にならないくらいギャラは安いビジネスです やる奴は稼げるし やらない奴は稼げない しかも店舗を盛り上げればもちろん自分のギャラとなって跳ね返ってきます それだけに面白く感じてなかなか抜けられないのもこの世界の特徴です またお客様の一人一人とコアに付き合うことを要求されます つまり自分を売る仕事です 友達は加速的にすごい勢いで増えていきます "そこに自分の場所がある"そんな風に感じられる仕事です

今までなんとなく過ごしてきた人 一緒にがんばりませんか?必死こいてやりましょうよ〈^ー^〉
特にサーファーな人? サーフィンしやすい環境ですよ なんたってオーナーがサーファーなんですから なんか目標をもってする事なんてあなたの生活の中でありますか? むきになって突っ走れる方大歓迎です!!

コックは料理を作りギャルソンは料理を運びバーマンはお酒を作るあたりまえの話です でも私たちにはそんな事はできてあたりまえです お客様に感動を与えない限り再度来店していただく事は無いからです まさに『一期一会』一瞬の勝負です
料理を作っている僕でさえお客様に話し掛けそして知り合いになり自分の料理を食べに来てもらう… うまい物を作るだけじゃないんです

スタッフの個人個人がかなり濃くないとインパクトが残せない んな世界です そんなん俺に私にぴったりジャン んな方是非私たちと一緒に楽しく生き、笑い、そして楽しく仕事しましょ

 

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