☆チャングー津田沼店のお勧め創作料理

7月11日up date

鶏ササミのカルパッチョ 630円　数量限定
ハーブ地鶏のササミを目にも奇麗な梅風味のソースでお刺身仕立てに。

夏野菜のラタトィユ　630円
フランスの家庭料理ラタトゥイユを日本の夏野菜で作りました。

軟骨入りつくね　480円
コリコリ入りのつくねを作ってみました。シソ入りです。

小海老と小松菜のオイスター炒め　680円
旬の食材｢小松菜｣を強火でパッと炒めました。オイスターソースの香り高い料理。

砂肝の竜田揚げ　480円
高たんぱく低カロリーとダイエットにピッタリの砂肝です。

ローズマリーポテト 580円
ジャガイモを香ばしいエダムチーズで焼き上げました。ローズマリーも香る。

豚モツの煮込み　ハーフ380円/630円
豚のモツをコチュジャンで味噌で煮込みました。ピリッと辛い汁が後引く一品。

夏野菜の冷製トマトスパゲッティ　Ｍ630円/Ｌ1200円
セミドライトマトがアクセントになっています。ナス･トマト･パプリカ･キュウリと夏野菜のラタトゥイユをトッピング。

夕張メロンアイス　330円
破綻してもメロンは｢夕張｣ブランド

☆オリジナルスィーツ！
ひとつひとつ丁寧にお店で仕込みをしています。
やっぱりこれが無きゃ終われない！

タピオカと小豆のココナッツミルク 450円
アジアの定番デザートにあずきをのせて。バニラアイス入り南国風ぜんざいといった感じです。

医食同源“杏仁豆腐” 300円
ゼラチンを可能な限り控えました。プルプルフワフワです。

魔法のプリン　450円
バークレイ名物コッテリ　プリンアイス

ハニートースト　450円
なつかしの蜂蜜トーストをバケットで

さくらのアイスクリーム・あずきを添えて　330円